PDF DA SCARICARE Come strumento di supporto all'attività didattica, in questa sezione è possibile scaricare - e quindi stampare - tutti i materiali presenti all'interno del sito web.
Buona lettura!

Il cibo che mangiamo:
"Il cibo che mangiamo - Conoscere gli aspetti ambientali, sociali e culturali legati al mondo del cibo"


Cosa c'è dietro?:
"Cibo, ambiente e... - Conoscere gli effetti prodotti dal cibo che mangiamo sull'ambiente e sulle persone"


Agricoltura:
"Agricoltura - Conoscere gli aspetti ambientali e sociali legati alla produzione e al consumo di beni agricoli"


Pesca:
"Pesca - Conoscere gli aspetti ambientali e sociali legati alla pesca e all'acquacoltura"


Zootecnia:
"Zootecnia - Allevare gli animali: le conseguenze sull'ambiente e sulle persone"


Tu cosa puoi fare?:
"Tu cosa puoi fare? - Le risposte della società a favore di una sostenibilità alimentare: le scelta dei consumatori e la responsabilità; delle imprese alimentari"

Storia dell'alimentazione:
"Approfondimenti storici - dalla storia dell'gricoltura e dell'industria alimentare alla storia dei consumi in Italia"


I prodotti nella storia:
"I prodotti nella storia - Scoperte, viaggi e tradizioni dei cibi nella storia dell'uomo"


Nei giornali di un tempo:
"La storia del giornalismo - Strumenti per la ricerca"


Le ricette nella storia:
"La cucina nei libri - Brevissima storia dei ricettari di cucina italiani dalle origini ai giorni nostri"


Il manuale d'inchiesta:
"L’inchiesta giornalistica - Il manuale"
 

Spunti d'inchiesta:
"Spunti per temi d’inchiesta sulla sostenibilità alimentare e sull’antropologia del cibo"